1935 on,Дэвид Шакариан өөрийн мөрөөдөл болсон жижиг хүнсний дэлгүүрээ Лакзоом нэртэйгээр Пэнсилван мужийн Питсбург хотын төвд нээжээ.Түүний дэлгүүр нь иогурт,зөгийн бал,төрөл бүрийн тариа будааны үр зэрэг эрүүл, цэвэр байгалийн гаралтай  хүнс худалддаг байжээ.Эдгээр эрүүл хүнсийг хальт хараад өнгөрөх хэн боловч Дэвид Шакарианы дэлгүүрээр зочилж байсан боловч түүний эхний өдрүүдийн орлого 35$-с хэтрэхгүй байсан тул тэрээр орлогоо нэмэгдүүлэхийн тулд 6 сарын дараа 2 дахь дэлгүүрээ нээлээ.

1936 oнд болсон үерийн улмаас Шакарианы 2 дэлгүүр хоёулаа үерт автаж маш ихээр хохирол амссан боловч тэрээр уйгагүй хөдөлмөрлөснөөр 5жилийн дотор дахин 6 дэлгүүрийг Питсбург хотод нээж чаджээ.1960-аад оны үеэс маш их зүйлс өөрчлөгдөж хүмүүс байгалийн натурал хүнс, эрүүл хүнс тэжээл хэрэглэхийг чухалчлах боллоо.